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新式春卷的做法步骤

1.准备材料。

2.蘑菇切小丁。青菜切末。

3.锅中倒油放入猪肉末翻炒。

4.再倒入适量水和蘑菇翻炒。

5.收汁后关火盛出。

6.冷却后再与青菜混合拌匀。

7.将少许馅放在春卷皮上。

8.然后卷起来，用水淀粉沾住收口。

9.放在盘中。

10.用小煎锅煎至两面焦黄即可。